achacunsamadeleine

xavier, d'origine catalane, sa cuisine est influencée par sa culture et ses nombreux voyages en asie.

alexandre, du sud de la france, aime détourner les classiques de la cuisine française.

l'union de nos deux parcours donne vie à "a chacun sa madeleine",

laboratoire de cuisine ou le seul mot d'ordre est de s'amuser avec le gôut, les associations, les collaborations, et l'esthétique de la table.